Filets de rouget saisis sur mâche, roquette, endive, pomme et pignon. Assaisonnement à l'estragon et pain individuel.
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Tomate et concombre épépinés sur mesclun de salades, avec fêta en miette et blanc de poulet fermier sauté.
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Mesclun de salades, tomate, oeuf dur, cantal et fromage de chèvre, olive.
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Cake à la courgette, betterave rouge, fêta, fleur de thym & gingembre.
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Cassolette de noix de Saint Jacques |
Cassolette de noix de Saint Jacques sur lit de fruits de mer et champignons recouverte de sa sauce Mornay et de Comté poivré
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Salade, tomates, concombre, papillotes feuille de brick chèvre miel, pignons de pin, olives.
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Salade de riz rouge, feta, poulet grillé et tomates.
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Un dédale de courgettes émincées relevé de persil, avec sa mayonnaise maison. Certifié sans gluten.
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Mesclun de salades, tomate et concombre épépinés, pomme émincée, gambas et noix de St Jacques, sésame et olives.
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Tarte chèvre et menthe fraiche avec salade verte, assaisonnement séparé
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Tapenade sur pain d'épices paysan |
Tapenade sur pain d'épices paysan
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